2 Eylül 2009 Çarşamba


MERCİMEK SALATASI
4 kişilik

_1su bardağı haşlanmış yeşil mercimek (haşlanırken içine 1 adet kesmeşeker ve 1 tatlı kaşığı sirke eklenecek)
_et suyu ile haşlanmış 1 su bardağı kuskus
_yarım su bardağı doğranmış salatalık turşusu
_doğranıp zeytinyağında 2 saat bekletilmiş domates
_yarın su bardağı kereviz sapı
_yarım su bardağı ince kıyılmış taze soğan ve maydanoz

sos için: sirke ve tuz

Tüm malzemeyi derin kapta karıştırın sirke ve tuzu da salatanın üzerin ekleyin. harmanlayıp servis yapın.


YOĞURTLU KABAK SALATASI
_2 adet kabak _2 çorba kaşığı sıvıyağ
_2-3 diş sarmısak _2 adet siyah zeytin
_3 dal maydanoz _2 dal dereotu
_2 su bardağı yoğurt
_1 çorba kaşığı kişniş kurusu
_tuz, karabiber

Kabakları rendeledikten sonra sıvıyağda yumuşayana dek soteleyin. kıydığınız sarmısağı, zeytini, maydanozu, dreotunu,yoğurdu, kişniş kurusunu, tuzu ve karabiberi pişirdiğiniz kabağa ilave edin. karıştırarak buzdolabında 1saat dinlendirin. soğuk olarak servis yapın.





ISPANAK SALATASI
1kişili
_çeyrek demet
_3 çorba kaşığı pirinç
_1 adet haşlanmış yumurta
_1 adet küçük boy salatalık
_2 çorba kaşığı zeytinyağı
_ 3-4 damla sirke, tuz

ıspanağı iyice yıkadıktan sonra suyunu süzün ve arzu ettiğiniz şekilde doğrayın. 3 çorba kaşığı pirinci,
lapa olmamasına dikkat ederek haşlayın ve soğumay bırakın. haşlanmış yumurtayı dörde bölün. salatalığı
doğrayın.tüm bu salata malzemesini servis tabağına alıp karıştırın. ayrı bir yerde 1 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz, sirkeyi karıştırıp salata üzerinde gezdirin.servis yapın.

12 Aralık 2008 Cuma

efobikek

Malzemeler:

*1.kap için
_1 su bardağı (eritilmiş)tereyağ veya margarin
_1.5 su bardağı toz şeker
_4 adet yumurta.
_Bir paket vanilya

*2.kap için
_3/4 su bardağı kakao
_1.5 su bardağı un
_Yarım tatlı kaşığı kabartmatozu




Yapılışı:
1.kap için
Tereyağ ve şekeri iyice çırpıyoruz ve yumurtaların herbirini ayrı ayrı katarak iyice karıştırıyoruz, son olarak vanilyayı katıyoruz hepsini karıştırıyoruz.
2.kap için
Kakao,un ve kabartmatozunu katıyoruz bunlarıda pütürlükler gidene kadar karıştırıyoruz.
Arzuya göre
Fındık,hindistan cevizi,üzüm vs. katabiliriz.
AFİYET OLSUN:)




















4 Aralık 2008 Perşembe

ŞİİR DEFTERİMDEN

Rüzgar şarkı söylüyor,
Yağmur mest olmuş sarhoş!
Irmak sevinçten coşmakta..
Dalgalar kumsalda oynaşıyor,
Bulut onu kıskanmakta..
Martılar seferden dönmüş, özgürce koklaşmakta!
Gel ağustos böceğim, biz de dans edelim yıldızlarla!

Gittin ya!!

Seher yok
Yakamoz düşmez denizime,
Dalgalar sevişmez gün batımı güneşle..
Sen yoksun ay zaten küs bize!
Sükutu taçlandırdın gideli bu şehirde..
Bir sendeki bana hasret,
yüzündeki ben'e, gamzeye hasret,
gamzelerim gülüşüne..
Can Canan'a dargın!!
Işığım yok, gölgene hasret niye!!